Entrées
Grillades
Plats
Bocaux
Desserts
Nos entrées
Entrées
Assiette de charcuterie de notre ferme
€7,50
Aiguillette de canard farcie au foie gras sur salade croquante vinaigre gourmand au jus, graine de sésame
€9,50
Foie gras mi-cuit, chutney de melon au Porto
€8,50
Artichaud norvégien (Fond d’artichaud, œuf poché, sauce cocktail, saumon fumé)
€9,50
Nos Grillades
Grillades
Entrecôte de Bœuf Aubrac Bleu Blanc Coeur (environs 350g)
€22,50
Faux Filet de Bœuf Aubrac Bleu Blanc Coeur (environs 250g)
€18,50
Tartare de Bœuf Aubrac Bleu Blanc Coeur (traditionnel ou aller-retour)
€15,50
Magret de canard de la région
€17,50
Andouillette de notre Ferme
€15,50
Burger Tradition au Bœuf Aubrac Bleu Blanc Coeur et sa sauce cheddar fondue
€15,50
Nos plats
Plats
Salade César
poulet fermier pané, copeaux de parmesan, tomates cerises, oignons rouge, oeuf dur et croutons sauce césar
€16,50
Aiguillette de canard farcie au foie gras sur salade croquante, vinaigre gourmand au jus, graine de sésame
€19,50
Suprême de poulet sauce forestière
€15,50
Grosse côte de porc fermière, grenaille fondante, sauce suprême montée au foie gras
€18,50
Plat du jour
€15,50
Nos Bocaux
Bocaux
Tripes de Bœuf Aubrac Bleu Blanc Cœur
€14,50
Bourguignon de Boeuf Aubrac Bleu Blanc Cœur
€14,50
Confit de canard de notre ferme
€14,50
Cassoulet de notre ferme
€14,50
Nos desserts
Desserts
Assiette de 3 Fromages fermiers
€6,50
Fromage blanc Fermier (sucré, salé ou coulis)
€6,50
Café ou Thé Gourmand du Chef
€6,50
Pomme Tatin maison
€7,50
Clafoutis aux fruits de saison
€7,50
Chocolat liégeois
€7,50
Coupe de glace
€6,50