Entrées
Grillades
Plats
Bocaux
Desserts
Nos entrées
Entrées
Velouté de potimarron, noisettes et copeaux de foie gras
€7,50
Assiette de charcuterie de notre ferme
€6,50
Oeuf cocote et son foie gras poêlée
€9,50
Feuilleté jambon fermier et fromage
€6,50
Foie gras poêlé de notre ferme
€11,50
Foie gras mi-cuit de notre ferme
€9,50
Nos Grillades
Grillades
Entrecôte de Bœuf Aubrac Bleu Blanc Coeur (environs 350g)
€19,50
Faux Filet de Bœuf Aubrac Bleu Blanc Coeur (environs 250g)
€17,50
Tartare de Bœuf Aubrac Bleu Blanc Coeur (traditionnel ou aller-retour)
€14,50
Magret de canard de notre ferme
€16,50
Andouillette de notre Ferme
€14,50
Burger Tradition au Bœuf Aubrac Bleu Blanc Coeur et sa sauce cheddar fondue
€14,50
Nos plats
Plats
Parmentier de canard
€14,50
Pieds de cochon
€14,50
Assiette tout canard : manchons, toast de bloc de foir gras, magret séché
€16,50
Nos Bocaux
Bocaux
Tripes de Bœuf Aubrac Bleu Blanc Cœur
€14,50
Bourguignon de Boeuf Aubrac Bleu Blanc Cœur
€14,50
Confit de canard de notre ferme
€14,50
Cassoulet de notre ferme
€14,50
Nos desserts
Desserts
Assiette de 3 Fromages fermiers
€6,50
Fromage blanc Fermier (sucré, salé ou coulis)
€6,50
Tiramisu
€6,50
Brioche façon pain perdu, glace caramel
€6,50
Carpaccio d’ananas, boule coco, zeste de citron vert
€6,50
Café ou Thé Gourmand du Chef
€6,50
Coupe glacé 3 boules
€6,50